Des produits à déguster
Quand on évoque la Provence, on pense souvent aux produits méditerranéens qui font la richesse du terroir et à l’art de vivre qui s’y rattache.
Ici, la table se pare de plats mijotés de légumes gorgés de soleil cultivés en plaine, associés à l’huile d’olive produite encore par des moulins locaux, sans oublier une bouteille de vin issue de nos vignes en AOC Côtes-du-Rhône ou Ventoux.
Et, pour terminer un repas déjà riche de mille saveurs, ne manquez surtout pas les mets sucrés que l’on aime déguster comme une heureuse conclusion et pour la joie des papilles : fruits rafraichissants, petites confiseries ou encore desserts typiques, consommés plutôt à l’occasion de fêtes traditionnelles.
Aussi, pour apprécier toutes leurs qualités gustatives, il est de règle de consommer ces fruits et légumes à l’apogée de leur saisonnalité.
Alors pour être sûr de ne pas rater leur arrivée, suivez le guide !
 Février 2012
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